はまちみりん干

秘伝のみりんダレ

特製のみりんダレに3日間漬け込んだものを干して乾燥させます。

見ての通り、さらっとしたタレで、甘すぎず、 魚の旨味を十分に引き出す味わいになっています。

はまちみりん干

脂ののったハマチを、切り身にしてタレに漬け込んでいます。

脂ののったハマチ!ご飯がすすむ一品です。

おいしく食べるポイント
(1) 必ず焼きたてを召し上がってください。
※特にみりん干は、糖分があるので、時間が経つとすぐに硬くなり始めます。
(2) 焼く時には、魚焼き用グリル、ガスコンロに魚焼き用の網などを使い
弱火で少し焦げ目がつく程度に両面を炙って下さい。

焦げ過ぎないように、出来るだけ目を離さないでください。(特にみりん干)
※あまり煙がでないので、ホットプレートで焼くのもOKです!
 その際、クッキングペーパーを敷いて焼くと、きれいに焼けます。
(注) 尚、冷凍したものを焼く場合は解凍せず、そのまま弱火で焼いてください。
解凍すると魚の旨味(ドリップ)が抜け出てしまいます。

はまちみりん干ご購入はこちら

表面がパリッと香ばしく中身はやわらかジューシー!

スキップ
内容
はまち(福岡産)
容量
3切:約200g
販売期間
通年
賞味期限
冷蔵にて製造日より
             4日後まで
冷凍にて製造日より
             1ヶ月まで

はまちみりん干

SKU: HM-012
配送について 
販売価格:¥500 消費税込:¥540  
【製造元:高見商店
私が作っています。

カテゴリーナビ