ハウス新生姜

高知県内各地で栽培されているハウス新生姜から中村さんが厳選した新生姜です。
年中食べられる一般的な生姜（根生姜）に比べると、水分をたっぷり含んでおり繊維質が少ないため柔らかく生姜特有の辛みが少なく甘味があります。

３月～７月までしかない期間限定物で、主に『甘酢漬け(ガリ)』に使われ、生でも食べられます。

抜群の環境で育てた自慢の生姜

抜群の環境と長年の経験による丁寧な栽培でじっくりと育てあげました。味、品質共に自慢の新生姜です！

新しょうがの皮をむき、スライスする

さっと湯通しする

塩漬けする

塩抜きして固く絞り、甘酢に漬ける

大阪市内で「G20サミット」が開催されることに伴い、大阪府内で大規模な交通規制が行われる影響で、6月24日（月）から7月2日（火）頃まで、ご指定日時に到着しない可能性がございます。

特に大阪府（全域）、兵庫県（芦屋市、尼崎市、伊丹市、西宮市）にお住いのお客様は6月26～29日までクール便を発送することが出来ません。予めご了承お願い申し上げます。

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