土佐海の藁焼きかつおのたたき

藁焼きで焼いた、かつおのたたきの香ばしさを急速冷凍で閉じ込めました。
脂の乗った時期の鰹のみを使用し、冷凍のかつおのたたきでも納得の味わいです。

かつおのたたきは贈り物・ギフト用としても大変人気の品で、冷凍タイプのため日時指定可能です。

冷凍とは思えない鮮度感。自慢の『土佐海藁焼き鰹のたたき』を漁師町宇佐よりお届けします。

本場土佐の土佐海の藁焼きかつおのたたき

脂ののった時期の鰹のみを使用

藁焼きで焼いたたたきの香ばしさを急速冷凍で閉じ込めました。
脂の乗った時期の鰹のみを使用し、冷凍のたたきでも納得の味わいです。

鰹のたたきの味わいにうるさい、本場土佐で加工している為、妥協を許さない満足の仕上がりとなっています。

納得のボリューム！200g以上

一節が200g以上のものを厳選してお届けします。

2～3人で食べても食べ応え十分の量ですからご家族でお楽しみ頂けます。

特性のタレをお付けします。

たたきの味の決め手はやっぱりタレ！

脂の乗ったたたきをより美味しくお召し上がり頂くためにオリジナルの特性ダレをお付けしています。

かつおのたたきのおいしい食べ方

解凍後、袋から取り出したあとタタキについている水分をキッチンペーパー等でやさしく拭き取ると、より一層美味しくお召し上がりいただけます。

: お急ぎで解凍する場合は流水(冷水)に15～20分ほど当てて解凍してください。ゆっくりと解凍する場合は冷蔵室で12時間程度で解凍できます。食べる前日の夜に冷蔵室に入れておくと翌日には美味しくお召し上がりいただけます。

: 必ず食べる直前に、かつおのたたきを切るようにしてください。切るときは、背側、腹側のどちらの場合でも、切る人に対して、皮の面が向くようにまな板の上に置き、お好みの厚さ（1.5～2ｃｍの厚切りがおいしい）で包丁を手前に引くように切って下さい。

: お好みで玉葱、にんにく、みょうがなどのスライスと一緒に盛り付けてお召し上がりください。

鰹のたたきのパッケージが柄付きになります。

かつおのたたきの画像が無地で写っている場合がありますが、現在は柄付きのパッケージでの発送となっております。