さばみりん干

秘伝のみりんダレ

特製のみりんダレに3日間漬け込んだものを干して乾燥させます。 

見ての通り、さらっとしたタレで、甘すぎず、 魚の旨味を十分に引き出す味わいになっています。

さばみりん干

おつまみというよりは、脂ののりもよくごはんがすすむ一品です。

おいしく食べるポイント
(1) 必ず焼きたてを召し上がってください。
※特にみりん干は、糖分があるので、時間が経つとすぐに硬くなり始めます。
(2) 焼く時には、魚焼き用グリル、ガスコンロに魚焼き用の網などを使い
弱火で少し焦げ目がつく程度に両面を炙って下さい。

焦げ過ぎないように、出来るだけ目を離さないでください。(特にみりん干)
※あまり煙がでないので、ホットプレートで焼くのもOKです!
 その際、クッキングペーパーを敷いて焼くと、きれいに焼けます。
(注) 尚、冷凍したものを焼く場合は解凍せず、そのまま弱火で焼いてください。
解凍すると魚の旨味(ドリップ)が抜け出てしまいます。

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脂ののりもよくごはんのおかずに最高!

スキップ
内容
真サバ(福岡産)
容量
3枚:約270g
10枚:約900g
販売期間
通年
賞味期限
冷蔵にて製造日より
             4日後まで
冷凍にて製造日より
             1ヶ月まで

さばみりん干

SKU: HM-016
配送について 
販売価格:¥500 消費税込:¥540  
【製造元:高見商店
私が作っています。

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