亀泉純米吟醸と生うつぼの男前たたきセット

亀泉純米吟醸と生うつぼの男前たたきセット

明治30年創業の老舗蔵元『亀泉』の純米吟醸と100年以上の伝統、老舗森澤の『生』うつぼの男前たたきのセット。

【セット内容】
亀泉純米吟醸(土佐のはちきん) 720ml:1本、生うつぼの男前たたき:200g

明治30年創業 土佐の名門酒造『亀泉』

のこだわり

明治30年、現在地(旧波介村、現土佐市出間)にて、11名の日本酒好き有志が集まり、「麓酒店」創業 江戸時代の参勤交代の頃から、どんな干ばつがあっても涸れることのない「万年の泉」と呼ばれる街道一美味しい水が湧き出る泉があり、 その水から造られた酒の名を「亀泉」と名付けられました。

この泉が今も涸れることなく湧き続けていることによって、当社は酒造りが続けられています。 その湧き水は、波介山からその麓・出間へ流れ、水質は、清流仁淀川水系の軟水。 ほのかな甘味があり、優しいのどごしと味わいが特徴です。これからも、私たちはこの泉を守り続けていきます。

のこだわり

級別廃止や地酒ブームによって、県独自の酒造好適米への要望が強まり、昭和六十三年高知県酒米研究会が発足しました。そして酒造適正米「土佐錦」、酒造好適米「吟の夢」、「風鳴子」が誕生しました。 当社では、酒造好適米の最高峰「兵庫県産山田錦」をはじめ、高知県産酒米を使用し、美味しい日本酒造りを追求し続けています。

酵母 のこだわり

高知県産酵母は平成に入り盛んに研究されています。当社では主に高知県産酵母を使用し、新しい酵母での酒造りも積極的に取り組んでいます。

セット内容紹介

明治30年創業の老舗蔵元
亀泉 純米吟醸

落ち着いた香りと味わいがあり、低温熟成で美味しくなるお酒。

100年以上の伝統、老舗森澤の
『生』うつぼの男前たたき

とろけるような皮のゼラチン質、ぷりぷりした身は淡白なのに深い旨味。鮮度抜群の生うつぼをたたきにしてその日のうちに発送!

亀泉純米吟醸と生うつぼの男前たたきセット

亀泉純米吟醸と生うつぼの男前たたきセット詳細

亀泉純米吟醸(土佐のはちきん) :720ml1本
生うつぼの男前たたき :200g

ラベル変更のお知らせ

商品写真が『純米吟醸亀泉』となっておりますが、現在は『純米吟醸土佐のはちきん』へ、ラベルが変更されております。

ラベルのみの変更ですので味及び原料は全く同じものです。画像が間に合わず申し訳ございません。予めご了承お願い申し上げます。

お届けまで1週間程度かかる場合がございます

弊社ではお酒の在庫は持たず、御注文頂いてからの入荷となっております。

お酒の入荷には4~5日かかる場合がございますので(特にお届け日を指定される場合は)なるべく早めの御注文をお願い致します。

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亀泉純米吟醸と老舗森澤の『生』うつぼの男前たたきのセット

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内容
亀泉 (土佐のはちきん)720ml:1本、生うつぼの男前たたき:200g
販売期間
12月上旬~3月下旬
※その年の漁の具合により多少の変動があります。

亀泉純米吟醸と生うつぼの男前たたきセット

SKU: ALJ-007
配送について 
販売価格:¥5,050 消費税込:¥5,454  
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