特製のみりんダレに３日間漬け込んだものを干して乾燥させます。

見ての通り、さらっとしたタレで、甘すぎず、魚の旨味を十分に引き出す味わいになっています。

みりん干の最高峰！

やわらかい食感、上品な味わい、みりん干の王様！

見ての通り、しっかり乾燥させております。

食感は一日干より若干の歯ごたえがあり、乾燥している分、一日干より日持ちがします。

贈り物としてご利用される方が多いです。

おいしく食べるポイント
（1）	必ず焼きたてを召し上がってください。 ※特にみりん干は、糖分があるので、時間が経つとすぐに硬くなり始めます。
（2）	焼く時には、魚焼き用グリル、ガスコンロに魚焼き用の網などを使い弱火で少し焦げ目がつく程度に両面を炙って下さい。焦げ過ぎないように、出来るだけ目を離さないでください。（特にみりん干） ※あまり煙がでないので、ホットプレートで焼くのもＯＫです！　その際、クッキングペーパーを敷いて焼くと、きれいに焼けます。
（注）	尚、冷凍したものを焼く場合は解凍せず、そのまま弱火で焼いてください。解凍すると魚の旨味（ドリップ）が抜け出てしまいます。

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上品な味わいのみりんの王様

ふぐみりん干

Name: ふぐみりん干
Brand: 高見商店
SKU: HM-020
Price: 540.0 JPY
Availability: InStock

SKU: HM-020

販売価格:¥500 消費税込:¥540

【製造元：高見商店】
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