亀泉酒造こだわりの清酒『髙育63号』と最強おつまみセット

亀泉酒造こだわりの清酒『髙育63号』と最強おつまみセット

明治30年創業の老舗蔵元『亀泉』のこだわりの清酒『髙育63号』とえいもん広場が選ぶ最高に日本酒に合うおつまみのセット。

【セット内容】
髙育63号(720ml):1本、フグ一日干塩干(3枚)、ふか(さめ)塩干:3切、沖うるめ塩干:5尾、鰹ちちこ煮:1袋、鰹ろまん:1袋、かつおとチーズ:1袋、まるかじりハランボ:2袋

明治30年創業 土佐の名門酒造『亀泉』

のこだわり

明治30年、現在地(旧波介村、現土佐市出間)にて、11名の日本酒好き有志が集まり、「麓酒店」創業 江戸時代の参勤交代の頃から、どんな干ばつがあっても涸れることのない「万年の泉」と呼ばれる街道一美味しい水が湧き出る泉があり、 その水から造られた酒の名を「亀泉」と名付けられました。

この泉が今も涸れることなく湧き続けていることによって、当社は酒造りが続けられています。 その湧き水は、波介山からその麓・出間へ流れ、水質は、清流仁淀川水系の軟水。 ほのかな甘味があり、優しいのどごしと味わいが特徴です。これからも、私たちはこの泉を守り続けていきます。

のこだわり

級別廃止や地酒ブームによって、県独自の酒造好適米への要望が強まり、昭和六十三年高知県酒米研究会が発足しました。そして酒造適正米「土佐錦」、酒造好適米「吟の夢」、「風鳴子」が誕生しました。 当社では、酒造好適米の最高峰「兵庫県産山田錦」をはじめ、高知県産酒米を使用し、美味しい日本酒造りを追求し続けています。

酵母 のこだわり

高知県産酵母は平成に入り盛んに研究されています。当社では主に高知県産酵母を使用し、新しい酵母での酒造りも積極的に取り組んでいます。

セット内容紹介

純米吟醸原酒
高育63号

明治30年創業 土佐の名門酒造『亀泉』の純米吟醸原酒。
希少な風鳴子(開発時名称高育63号)を使用した、 濃厚な香りと落着いた味わい。
原料米:風鳴子
酵母:AA-41
精米歩合:55%

1セットに720ml

ミスター塩干
沖うるめ塩干

脂がのっていて身もやわらかい!

こういった丸干した魚はどちらかというと煮干っぽい味の
イメージですが、これはまるで違います。おすすめの一品です!

塩干の最高峰!
ふぐ一日干塩干

ぷりっとした食感、上品な味わい、塩干の最高峰!

1セットに3枚

お酒との相性抜群
ふか(さめ)塩干

一度食べるとリピーターになってしまう人が多い一品!

高知県では鉄干と呼ばれ”お酒のあて(おつまみ)”として大人気の干物です。

1セットに3切

土佐の珍味 鰹の大トロ
はらんぼの塩焼き

大人気の鰹のはらんぼのお土産バージョン。

袋を開けて、焼かずにそのまま食べることが出来るので人気です。

1セットに2つ

土佐珍味 鰹の心臓
鰹ちちこ煮

漁師町の郷土料理です。

味付けは宇佐特有の甘辛のタレにしょうがを利かせています。 意外と弾力があり、とても人気のおつまみです!

1セットに1つ

かつお生節新商品
かつおとチーズ

「かつお生節」と相性の良いと言われていたチーズをそのままセットにした、おつまみに最適の商品

亀泉純米吟醸と最強おつまみセット

亀泉純米吟醸と最強おつまみセット詳細

髙育63号 :720ml1本
沖うるめ塩干 :5尾
フグ一日干塩干 :3枚
ふか(さめ)塩干 :3切
はらんぼ塩焼き :2個
鰹ちちこ煮 :1個
かつおとチーズ :1個

お届けまで1週間程度かかる場合がございます

弊社ではお酒の在庫は持たず、御注文頂いてからの入荷となっております。

お酒の入荷には4~5日かかる場合がございますので(特にお届け日を指定される場合は)なるべく早めの御注文をお願い致します。

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亀泉純米吟醸『髙育63号』とえいもん広場が選ぶ最高に日本酒に合うおつまみのセット。

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内容
亀泉 純米吟醸720ml:1本、フグ一日干塩干(3枚)、ふか(さめ)塩干:3切、沖うるめ塩干:5尾、鰹ちちこ煮:1袋、鰹ろまん:1袋、かつおとチーズ:1袋、まるかじりハランボ:2袋
販売期間
通年

亀泉純米吟醸(髙育63号)と最強おつまみセット

SKU: ALJ-010K
配送について 
販売価格:¥5,200 消費税込:¥5,616  

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