こだわり漁師が一本釣りで釣り上げたうるめいわしを高い鮮度のままエクストラバージンオイルに贅沢にたっぷり漬けこんだ商品です。 
　鮮度が高く、脂ののった一本釣りうるめいわしを使った、今までになかったオイルサーディンをご賞味下さい。
平成24年度　農林水産省食料産業局長賞を受賞しました！

独自の漁法で鮮度を落とすことなく釣り上げたうるめいわしに塩麹を加え、ヘルシーかつ魚の旨みを十分に引き出しました。

土佐のお土産物として親しまれている「かつお生節」は、手でほぐしたり、包丁で簡単に削ったりできる柔らかい鰹の燻製です。 旨味がギュッと詰まっていてポン酢、大根おろし、マヨネーズなどお好みの味をつけてお召し上がりください。 また、チーズとの相性もいいですよ。

漁師町の郷土料理です。

味付けは宇佐特有の甘辛のタレにしょうがを利かせています。 意外と弾力があり、とても人気のおつまみです！

ごろごろと大きな角煮が、甘辛のタレにからんで絶妙な味わい！

あなたは、インスタント「だし」にあきていませんか！ 料理の味のキメテはやっぱり「だし」　その「だし」を鰹節専門店が作ってしまいました！

粉砕されたかつお節がパック状になっており、 手軽に本格的な「だし」が取れます。