こだわり漁師が一本釣りで釣り上げたうるめいわしを高い鮮度のままエクストラバージンオイルに贅沢にたっぷり漬けこんだ商品です。 
　鮮度が高く、脂ののった一本釣りうるめいわしを使った、今までになかったオイルサーディンをご賞味下さい。
平成24年度　農林水産省食料産業局長賞を受賞しました！

漁師町の郷土料理です。

味付けは宇佐特有の甘辛のタレにしょうがを利かせています。 意外と弾力があり、とても人気のおつまみです！

じっくりと焼き上げた、ローストチキンならぬロースト鰹 ツナサラダの豪華バージョンのロースト鰹サラダは、旨味がひきしまった逸品です。

さらに、ロースト鰹は、ツナほど油っぽくないので、なかなかヘルシーですよ。