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活き締めカンパチぶっかけ漬け丼
土佐豊穣祭「おらんく丼」コンテストで準優勝した漁師のまかない絶品丼『一本釣りうるめいわしぶっかけ漬け丼』に新バリエーション 活き締めカンパチ が登場！
極めて美しい、極めて美味しいをモットーにエサにも飼育環境にもこだわり育てた上質な勘八。 高知県沿岸の黒潮の流れを受けた温暖な環境で育てられております。エサには厳選した生餌にこだわっております。 薬剤は一切使用せず、淡水浴等をさせることで病気や虫がつかないようにしております。 朝水揚げしてすぐ活き締めをし、漬けにしておりますので食感がよくお召し上がりいただけます。
ぶっかけ漬け丼食べ方
解凍し、袋から取り出してご飯に盛り付けるだけで簡単♪
※例としてうるめいわし漬け丼で説明
- 商品を袋ごと水道水を入れた容器の水の中に 5～10分浸けて解凍します。
- 袋から切り身を取り出し、お茶碗一杯分のごはんに盛り付けます。
- 袋に残ったタレを上からかけます。
- お好みで きざみのりやわさびをのせてお召し上がり下さい。 大葉やミョウガ・ネギなども良く合いますよ。
※熱いお茶やダシ汁をかけて お茶漬けとしてもお召し上がりいただけます。
不漁による一時販売休止につきまして
現在、数か月間の長期に渡るうるめいわしの不漁により、うるめいわし加工品を一部販売休止とさせて頂いております。
うるめいわし商品をご愛顧いただいている皆様には大変ご迷惑をお掛けしており、誠に申し訳ございません。
再販通知メールにご登録頂きましたら販売開始次第お知らせいたします。
カンパチのぶっかけ漬け丼ご購入はこちら
漁師のまかない絶品丼！
水揚げ後すぐに活き締めを行い高い鮮度を保ったまま切り身にしたカンパチを使用
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