特製のみりんダレに３日間漬け込んだものを干して乾燥させます。

見ての通り、さらっとしたタレで、甘すぎず、魚の旨味を十分に引き出す味わいになっています。

カジキマグロのことを高知では、「ないらげ」とよんでいます。

歯ごたえがあり、噛めば噛むほど旨味がでてきます。お酒のおつまみに最高！

おいしく食べるポイント
（1）	必ず焼きたてを召し上がってください。 ※特にみりん干は、糖分があるので、時間が経つとすぐに硬くなり始めます。
（2）	焼く時には、魚焼き用グリル、ガスコンロに魚焼き用の網などを使い弱火で少し焦げ目がつく程度に両面を炙って下さい。焦げ過ぎないように、出来るだけ目を離さないでください。（特にみりん干） ※あまり煙がでないので、ホットプレートで焼くのもＯＫです！　その際、クッキングペーパーを敷いて焼くと、きれいに焼けます。
（注）	尚、冷凍したものを焼く場合は解凍せず、そのまま弱火で焼いてください。解凍すると魚の旨味（ドリップ）が抜け出てしまいます。

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歯ごたえがあり、噛めば噛むほど旨味がでてきます。
お酒のおつまみに最高！

ないらげ(カジキマグロ)みりん干

Name: ないらげ(カジキマグロ)みりん干
Brand: 高見商店
SKU: HM-008
Price: 540.0 JPY
Availability: OutOfStock

SKU: HM-008

販売価格:¥500 消費税込:¥540

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