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土佐えいもん広場　中澤です＼(^o^)／


今年も初鰹の時節がやってまいりました。


本来であればもう少し早くに販売開始となるのですが、今年は毎日の鰹の水揚げにバラツキがあり、安定した供給に不安があった為に例年より遅れての販売開始となってしまいました。
大変お待たせ致しまして申し訳ございません。

昨年まで鰹たたき職人の沖原さんが作る『宇佐もん【生】かつおたたき』を販売しておりましたが、沖原さんが昨年で廃業された為、今年からは別のたたき業者さん（うおとっと）の鰹たたきでの販売開始となります。
発送不可日や賞味期限等、今までと違う事項がございますのでHPを御確認の上、御注文をお願い致します。


今年より『こだわり！藁焼き【生】の鰹たたき』（うおとっと）の販売を開始します！！


<目に青葉、山ホトトギス、初鰹>とも称される、春の訪れを感じさせる一品！
それも本場高知の鰹たたきでございます！(≧◇≦)

前日の晩、または当日の朝に水揚げされた鰹をその日にタタキにし、その日のうちに発送しますので鮮度はバツグン！！
タレもこだわりのオリジナルダレでございます。
是非一度お試しになってみてくださいね(^_-)-☆

≪御注意頂く事≫
・現在は、初鰹の時期でございますので、鰹自体の大きさがまだ小ぶりのものが多く、2キロ前後ぐらいの鰹で状態のいいものを片身で発送させて頂く可能性が高くございます。

・販売開始当初はご注文が殺到する可能性がございます。
その場合、お届けに時間がかかる場合やご希望日にお届けできない場合がございますので、予めご了承の程をお願い致します。

こんにちは！
土佐えいもん広場　中澤です(^o^)ﾉ

【土佐えいもん広場】がお届けする、、、

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土佐のおいしい果物　販売開始！！！
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『小夏』の販売を開始しました～～＼(^o^)／

高知県外の方には文旦に比べて小夏の方が知名度は低いかと思われますが、なんのなんの、おいしさは文旦に負けず劣らず。

『文旦』よりも『小夏』の方が好き！！っていう声もよく聞きます。

もちろん、私も大好きなのでこの美味しさを是非とも全国の皆様にも実感して頂きたいと思っております。('◇')ゞ


今年も小夏の目利きは昭和２９年創業・品質にこだわる(株)中村青果さんにお願いしております。


【朝、市場に出たものを当日中に発送します。】


土佐の初夏の味『小夏』。
その美味しさゆえに少しづつですが全国的にも知名度は上がって来ている様に感じます！！

是非一度お試しになってみてくださいね(^_-)-☆

こんにちは！
土佐えいもん広場　中澤です(^O^)／

原料不足により販売を一時休止していた『国産うるめいわしオイルサーディン』ですが、国産うるめの入荷が出来始めましたので、販売開始出来ることになりました(≧◇≦)

弊社では設立時より鮮度にこだわった『一本釣りうるめ』の販売に力を注いでおりましたが、3年ほど前から一本釣りでのうるめいわしの水揚げ量が激減し、（特にここ1～2年に至っては水揚げゼロが続いているような状況が続いており、）今日まで一本釣りうるめ関連の商品は全て販売休止を余儀なくされております。

他の地域・他の漁法で水揚げされるうるめいわしはございますが、弊社と致しましては最高の鮮度を持つ『一本釣り』にこだわり、うるめいわし製品の販売を控えておりました。

しかしながら、有難い事にお客様からのうるめ商品（特にオイルサーディン）の再販をお求め頂くお声が未だ多く、社内で検討を重ねた結果、地元で水揚げされた一本釣りうるめではございませんが、出来る限り鮮度の高い国産（主に高知県産）のうるめいわしを使ったオイルサーディンを昨年度より販売させて頂いております。

この機会に是非、ご賞味いただければと存じますので何卒よろしくお願い致します。